輔文人

　　還沒進僑大小館之前，李姐吩咐我留點肚，帶我去嚐嚐看有名的米苔目。我一開始以

為是吃碎冰加糖水的米苔目，因為天氣比較熱嘛，。後來皇甫大哥、李姐與我就走幾步路

就看到閃著紅光的招牌及人聲鼎沸的店家了，點了才知道是湯米苔目。我們客家人吃米苔

目，不是用炒的，就是加糖水吃，很少用煮的烹調方式。

　　八點半了，人還是一組接一組的來啊！牆上還有菜單的年度排行榜可供參考。

　　三人分食米苔目、大香腸及紅燒肉。

　　湯清而不油，帶著溫潤大骨味，招牌的米苔目比我以前吃過的都要滑溜有彈性，果然不

簡單，也是我拼著飽肚也要吃完啊。

　　紅色外皮雖冷其酥勁仍在，味道不錯。

　　大香腸也處理的適當得宜，不腥而帶著甘甜。

　　最後太飽了，只把米苔目吃完，剩下的大香腸和紅燒肉都打包。帶回家給哥哥們吃，大哥

問是那家的，我在林森北路那高家莊，大哥馬上就知道是這家了，大讚紅燒肉和香腸不錯。原

來大哥也知道啊，哈！

　　在等菜時，忽然有人叫我，回頭一看原來是大學同屆的同學，從前年另一位同學結婚碰面

後就沒見面了。因為是國金貿的，我也不熟，不過能認到也滿妙的。

　　最後再謝謝皇甫大哥和李姐帶我來這間我不知道的名小吃，讓我對高家莊的米苔目滑溜富

彈性的印象很深。

深啊。