這次美食團來到剛開幕一個月左右,非常火紅的昇壽司,有幾位都來過好幾次了!這


次把卡布里十六個位置全包了!接下來也沒有其他客人,所以昇壽司團隊完全為我們服務


,所以氣氛也十分的熱鬧啊!


  這次有那十六個人呢!照座位順序排米兒、我、Jay、老爺、Maverick007、


Vincent大哥、高小姐、李姐、Eric大哥、皇甫大哥、Mills大哥、Karen姐、秀葆姐、


17大哥、HM大哥及劉姐。









 


  德島金時地瓜混馬鈴薯佐優格醬-單吃更棒,優格醬太多太酸了點!
       


 


  剝皮魚握壽司-味道尚可,搶先吞下,先墊肚,要開始敬酒了!


 


  冬筍豆腐-筍味不甚明顯,但味道不錯,吃得到冬筍的輕絲般的纖維!


 


  濱鯛握壽司


 


  野生紅魽握壽司-聽說是二十幾公斤的紅魽,快跟阿昇一樣高了。入口有股香氣,油脂


比較多,較肥美!


 


  旗魚握壽司-油脂不錯,當令的就是棒!


 


  炙午仔魚握壽司-炙過後,油脂較為甘甜!


 


  味噌起司-今天最棒的一品,味噌配起司合的哩!


 


  炙紅喉握壽司


 


  玉子燒-略為溼潤鬆軟,微甜!懷念野壽司的蜂蜜玉子燒啊!


 


  滷章魚腳-章魚腳滷的入味,口感柔軟,好吃!蘿蔔也滷的很入口,鹹度適中。


 


  油帶握壽司-以前看過台灣尚青還是什麼節目介紹,基隆在地人都吃油帶,而不是白帶


!油帶比較多油脂,較肥美,所以基隆人都吃這個!魚油肥美,略帶嚼勁!


 


  山藥明太子-明太子烤的很香,山藥太厚了些,與明太子鹹度融合度不夠!味道不錯!


不過這樣的造形,讓人想起匠壽司的干貝明太子真的很好吃啊。


 


  烤鱈場蟹腳-味道OK!不過沒有想像中的鮮甜多汁!


 


  秋刀魚握壽司-油脂雖多,卻不太有甘美味。


 


  鰊魚卵-配上柴魚的風味還OK,不過尾帶苦味不知從何而來。


 


  炸星鰻,胡麻豆腐-炸星鰻淋點醬汁,味道不錯!但不要淋太多,會被醬汁搶走了味道,


後來我把胡麻豆腐挾出來單吃,豆腐細嫩,胡麻味夠!很好吃!請教師傅法做,是不是像米兒


教的,粉放少一點!要成型前用保鮮膜包住放冰箱!師傅說泡冰水成型,不會有蒸氣,且口感


會更好!又學了一招!



 


  明太子透抽-下酒菜,味道還OK啦!明太子味滿香的,透抽沒有很甜,我吃了好幾盤


因為有酒國英雄喝了太多杯ASASHI,另一位是從中午開始喝,都吃不下了!交給我代勞!


還有從遠處送來的愛心小菜!所以大概吃了四盤吧,好飽喔!


 


  鱈場蟹、牛肉雜炊-用柴魚高湯熬煮,再放牛肉增加香味,最後再放上鱈場蟹絲!味道


不錯!讓酒喝多的大伙們,暖一下胃!


 


  烤銀杏-吃來先苦後甘!令人回味!在電視上看到鹽烤銀杏,似乎也很好吃!下次再試


看看。


 


  味噌湯-大家覺得沒喝湯似乎有些不足,所以請阿昇"沙比斯"一下,把食材剩下的


邊邊角角都放下去煮,味道鮮美,鹹度淡了一點,但卻很適合現在喝!很適合做為結束的


一品。


 


  哈蜜瓜及紫蘇蘋果-哈蜜瓜甜度OK,紫蘇蘋果吃起來滿像醃桃子的,我一開始猜是桃


子,問服務生,才知道是蘋果!


 


  各人帶的拌手禮(左上-海虎惡勢力的BK坊招牌麵包;右上Mills大哥帶的三峽福美


軒牛角麵包,濃濃奶油香味;下圖HM大哥帶的眷村燒餅,柔韌有勁略帶有麵香的燒餅,


入口先感到餅皮的微甜,再來是葱花的鹹香!好吃。右下圖餅身還沾著點點鍋焦,看起來


很誘人。)
      


 


  今晚喝很大(未成年請勿飲酒)因為酒窖在附近,哈哈!另加還有十二杯500CC


的生啤酒!
 




  喝酒不開車!開車不喝酒!


       


延伸閱讀 HM大哥-昇壽司


     Maverick007-昇壽司開幕滿月紀念


     老爺~昇壽司

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