輔文人

　　先前看到新聞，了解到高鐵的藍橘票優惠要取消了，看到高鐵的說法中有一項是，因

為藍橘票的關係，而讓尖峰時段坐的人不多，所以要加以校正。只能說高鐵把錯都怪在旅

客身上，讓我很不以為然！能省則省是正常人的心態，居然反過來怪我們不在高峰時刻坐

高鐵，實在是謬論啊。

　　好吧！趁著藍橘票優惠到月底，便安排了高雄一日遊，因為朋友下午才有空，我便計

劃先到高雄鼎鼎有名的Pasadena，原本想吃下午茶，但又擔心吃不到大哥大力推廌的仁

武烤鴨，所以把午餐安排在Pasadena，在請教達人的意見後，不去旗艦店，而來到和平

店，選擇達人推薦的阿爾薩斯酸菜豬腳鍋。

　　一樓以販賣麵包為主。

　　二樓則是用餐的地方，約有三十個座位。除了輕食外，還有法式傳統菜可以選擇。我

心裡滿想點油封鴨腿的，但是要相信達人的推薦，故擇之。

　　阿爾薩斯酸菜豬腳鍋佐黑麥麵包－麵包還有法國麵包可選擇，聽從達人的推薦選擇

了黑麥麵包。黑麵麵包外皮薄酥易碎，內裡略為鬆軟帶有些許彈性，看得到粒粒的裸麥

　　阿爾薩斯酸菜豬腳鍋－有二根一半而不同口味的肉腸，上面顏色較深較粗的肉腸，腸

衣比較韌，肉彈牙微帶肉汁。細肉腸吃起來像好市多有賣的ＸＸ德國香腸。馬鈴薯吃起來

則普通，軟而不鬆。
　　　　　　

　　阿爾薩斯酸菜豬腳鍋的湯汁，喝來酸後會回甘，感覺是種天然的酸味！用黑麥麵包沾

著吃，味道還不錯，豬腳皮軟肉不乾澀，與酸菜同食也不錯。
　　　　　　

　　薄荷咖啡－吃到一半有點打哈欠，擔心下午與朋友碰面精神不濟，便又再點杯咖啡來

喝。杯子底部散布著一粒粒的黑點，不知是什麼，但照片看不太出來說。
　　　　　　

　　PASADENA烘焙坊

　　這在馬弟瓦特也是在高雄有名的一家店，在PASADENA附近，拍照留念。
　　　　　　


　　馬弟瓦拉和平店