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今天陪朋友來帶外國友人到度小月擔仔麵,因為我也沒吃過,所以就要跟著來嚐嚐看,
流傳台南的好味道是怎樣的。
點了個套餐,再單點幾樣異國友人好奇的菜色。
涼拌大頭菜-醃漬的不錯,脆度與酸甜度都OK。
涼拌龍鬚菜-外國友人不知是何物,便點來吃,脆脆的滿可口。
蘆筍炒蝦仁-這道普通,蝦仁沒有新鮮的感覺。
黃金蝦卷-這是這餐最棒的一道菜了,蝦卷外皮薄脆酥香,內饀含蝦味鮮甜多汁,很好吃。
擔仔麵-湯頭鮮美,份量看起來不多,可是實際上吃起來不會少呢。
炸芙蓉豆腐-味道尚可。
貢丸-點給外國友人嚐嚐的貢丸。
紹興香腸-無紹興酒味的一般香腸。
烤虱目魚肚-油了些。
蒜泥鮮蚵-完全靠醬汁在撐,蚵的鮮度不太行。
南瓜冰淇淋-應該叫南瓜挫冰泥才行,冰粒不小又硬,不可口啊。
依據友人的感嘆,似乎味道都變了,只有二樣還不錯,可惜啊。
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