感謝ＨＭ大哥今天於La Pretti的盛請，讓我與媽媽都吃的很高興！同席的還有劉姐、
邵小姐與傅先生，相談甚歡！渡過一個美好的午宴。
麵包－其中楕圓形的吃起來應該是福利的法包，另一個是主廚手工麵包
福利的法包味道普普，主廚手工麵包，香軟帶甜好吃。沾醬是橄欖油、桑椹醬的樣子，滿
特別的、奶油。
松露蘑菇濃湯－濃稠得宜，香氣誘人，唯味道尚欠一絲醇厚。服務生貼心的來現磨
黑胡椒增加香味的層次感，喝來舒服。
魚子醬海膽山藥細麵－海膽甘甜無明礬味，山藥細麵滑順，魚子醬微帶鹹味，為山藥細
麵在滑溜中帶些鹹鮮味。
法國油醋醬沙拉－蘿蔓心鮮脆帶汁，油醋醬汁微酸商口。
和風醬沙拉（ＨＭ大哥之套餐）
野生明蝦佐特製醬汁－這煎烤的功夫好，蝦子的鮮度吃的出來，加上熟度適當，把蝦
子的甜味提升上去！加上原本就富彈性的蝦身，很棒！蝦頭也含有不少蝦膏，味道也不錯
。相較之下，蘆筍的品質就變的還好。
自製腕豆豆腐凍、燻鴨肉佐新鮮香草（ＨＭ大哥之套餐）
野生活明蝦、扇貝搭香檸奶油泡沫（ＨＭ大哥之套餐）－今天的明蝦，ＨＭ大哥也很
稱讚！
黑松露醬汁燴法國春雞－份量滿多的，雖然剛入口有點油耗味，不過之後就沒有了。
火候有些過熟了，讓肉有些乾了。
爐烤頂級肋眼牛排佐洋葱牛肉原汁（媽媽的套餐）
蒜片辣椒天使細麵（ＨＭ大哥之套餐），有分我一叉，這天使細麵的味道與印象不
一樣，感覺就像是台灣的麵線
，味道尚呵。
松露磨菇燉飯－味道清淡略稠，米粒沒有帶點米芯的口感，可惜。
起司蛋糕（ＨＭ大哥之套餐）
熔岩巧克力－看這上場時的造型，有些不美，但味道還不錯。巧克力香甜，外皮的略
帶酥Ｑ的口感，我很喜歡。切開來流下的熱巧克力總是令人感到興奮。這個甜點我很喜歡
，是令人想再嚐的好味道。
香濃咖啡
ＨＭ大哥帶來的紅酒，酒體圓潤，單寧適中。（喝酒不開車，開車不喝酒）
桌上的擺飾燈，優美的景致在白色陶瓷上。家裡也可以買一個來增加雅致的感覺。
延伸閱讀～ＨＭ大哥 La Pretti １
留言列表
