輔文人

　　昨晚收到簡訊，賴姐煮了蓮子湯給她兒子喝，也煮了我的份，讓我今天有空去拿，但

我離不開公司，賴姐在休無薪假加上車子久沒啟動，就送到公司給我。又順便去市場買了

些東西給我，真是感謝賴姐。

　　大大的一袋。

　　二碗蓮子湯、一盤雞肉、一份潤餅。

　　手臂粗的潤餅，比城隍廟的郭家潤餅還厚實啊。

　　饀料快爆出來了一樣，有高麗菜、紅蘿蔔絲

　　紅燒肉、豆芽菜，豆腐乾等等滿滿的饀料。

　　雞肉盤，肉嫩多汁，皮也亦不油，賴姐的眼光果然高明。

　　下面的薑絲可以降低油膩感，有些薑絲泡到雞汁也很讚喔。

　　賴姐親手做的蓮子湯登場。

　　這個滿大碗的，白木耳及蓮子份量十足，紅棗很很甜。

　　做這行，由不喜歡慢慢變成接受，也慢慢認識到許多家屬，幾乎都是真心相待。我們對老

人家好，家屬也看得到，也會給予我們鼓勵，甚至在長者走了後，仍保持聯絡。賴姐一直對我

照顧有加，在阿婆走後，不太敢來，怕來了又流淚，但她今天仍去看了一下阿婆以前的床，還

是懷念的流淚了，十分孝順的女兒。看著賴姐，讓我知道，我做的工作是溫馨的，是感恩的。

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