輔文人

　　表姐學成歸國，回來探視我們順便聯絡感情。二家差不多價位的餐廳，菜式少以量多

的扁頭海鮮與菜式多量少的御食堂，表姐挑了御食堂，便驅車前往。一進去就是工作人員

們熱情的招呼！晚上的生意看起來比中午好上不少，沒訂位還沒有位置。楊料理長告訴我

，他去找了上次我介紹的ＢＫ坊，結果休息二個月。打電話給Ｒio，他說要休息二個月，

帶太太去走走，我想也是。因為工作量變大，原本的興趣都停頓了，休息是為了走更久遠

的路，所以暫時吃不到黑麥核桃葡萄乾了。

　　合鴨沙拉－合鴨真的好吃，蔬果也新鮮。

　　上面是竹筴魚，我請他們弄成剁碎拌蔥的作法，因為有些久沒吃到這樣的料理方式了。

下方剌身由左至右，依循為白旗魚、長尾鯛、紅魽。這裡的紅魽油脂不錯，但帶有一股養殖

的味道。

　　烤節瓜－沒想到法餐常用的節瓜，這裡有也進，我滿喜歡節瓜的味道，多汁啊！表姐

在美國也喜歡吃，不過價位不便宜，所以也沒有常吃。

　　牛蒡手卷

　　烤白帶魚－可以用烤、炸、煎三種料理方式，略一思考，我選了烤法。端上來居然是那

麼大的白帶魚，這塊是二人份。鮮嫩多汁，雖然沒有在阿國海鮮吃到那種Baby的Fu，但也

不錯。

　　烤香菇－香味夠又多汁。

　　烤松阪豬－肉可口富彈性，調味的很棒。

　　炸牛蒡－大家都喜歡的一道，吃過好幾家海產店，他們的炸牛蒡都很棒，都帶有甜味。

御食堂做的是鹹口味的，深得表姐的喜愛。

　　蒜頭蛤蠣湯

　　烤土雞腿－雞肉酥嫩，配上葱香，略為可口，不知為何沒感受到雞的滋味。

　　水果－酸甜搭配得宜。

　　草莓醬奶酪－感覺的出真材食料，草莓醬看顏色就知道是自製的，味道比平常的好上不少

。不過有個缺點，就是奶酪的水位低了點，再高一點，我們會吃的比較高興。

　　焦糖冰淇淋