原本星期一大哥想吃烤鴨,但是因為我在值班也不能跑,加上瑩珍園的烤鴨要一小時


前預定,所以改成星期二,且約好大茂夫妻、郭胖胖一起來享用Emily推薦的美食。


 


      


  北京烤鴨,師傅現場片鴨。


      


 


  熱騰騰的鴨子在師傅的俐落的刀工下,快速的端成一盤,香味也慢慢的飄散開來,


片下皮的鴨還會散發白霧般的蒸氣,看了令人食指大動啊。
      


 


  片鴨的同時,侍者們送上荷葉餅、甜麵醬、葱、小黃瓜。金黃酥脆油亮的鴨皮,帶著


甜甜的蜜味,沾上甜麵醬一起吃,真的是太好吃了。 茂嫂在旁一直大呼好吃。
      


 


  蟹黃豆腐-滋味尚可。
      


 


  烤鴨二吃之酸菜鴨骨燉湯-酸鮮得宜,湯頭也不錯。
      


 


  椒鹽排骨-多是肥肉,可惜。
      


 


  黃金蝦-鹹蛋黃裏上蝦子去殼後再炸,吃時要小口,整隻蝦入口會被粉嗆到。蝦肉彈


牙可口,略帶鮮甜。
      


 


  烤鴨二吃之醬爆鴨骨-這道看似重口味,實則調味拌炒適中,單吃拌飯兩相宜,醬


香十足,好吃。
      


 


  絲瓜蛤蠣-蛤蠣的熟度有點過了,絲瓜甜度尚可,讓我想到劍持屋的絲瓜,好清甜


啊。
      


 


  吃飽喝足,大胃王們要求吃次,本想挑阿忠冰店的,可是郭胖胖說有別的選擇,光


華冰菓室,我曾在網路上看介紹其熱湯。
      


 


  草莓牛奶冰,草莓醬嚐來是自製的,不像市面賣的甜膩。


      


 


  紅豆花生牛奶,我家吃挫冰都喜歡吃紅豆花生牛奶,有人不適吃冰,擇紅豆脆圓。
      


  瑩珍園小館


  新竹市光華東街10號


  03-5316589


  光華冰菓店


  新竹市光華東街35號


  03-5322318

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