輔文人

　　原本星期一大哥想吃烤鴨，但是因為我在值班也不能跑，加上瑩珍園的烤鴨要一小時

前預定，所以改成星期二，且約好大茂夫妻、郭胖胖一起來享用Emily推薦的美食。

　　北京烤鴨，師傅現場片鴨。

　　熱騰騰的鴨子在師傅的俐落的刀工下，快速的端成一盤，香味也慢慢的飄散開來，

片下皮的鴨還會散發白霧般的蒸氣，看了令人食指大動啊。
　　　　　　

　　片鴨的同時，侍者們送上荷葉餅、甜麵醬、葱、小黃瓜。金黃酥脆油亮的鴨皮，帶著

甜甜的蜜味，沾上甜麵醬一起吃，真的是太好吃了。 茂嫂在旁一直大呼好吃。
　　　　　　

　　蟹黃豆腐－滋味尚可。
　　　　　　

　　烤鴨二吃之酸菜鴨骨燉湯－酸鮮得宜，湯頭也不錯。
　　　　　　

　　椒鹽排骨－多是肥肉，可惜。
　　　　　　

　　黃金蝦－鹹蛋黃裏上蝦子去殼後再炸，吃時要小口，整隻蝦入口會被粉嗆到。蝦肉彈

牙可口，略帶鮮甜。
　　　　　　

　　烤鴨二吃之醬爆鴨骨－這道看似重口味，實則調味拌炒適中，單吃拌飯兩相宜，醬

香十足，好吃。
　　　　　　

　　絲瓜蛤蠣－蛤蠣的熟度有點過了，絲瓜甜度尚可，讓我想到劍持屋的絲瓜，好清甜

啊。
　　　　　　

　　吃飽喝足，大胃王們要求吃次，本想挑阿忠冰店的，可是郭胖胖說有別的選擇，光

華冰菓室，我曾在網路上看介紹其熱湯。
　　　　　　

　　草莓牛奶冰，草莓醬嚐來是自製的，不像市面賣的甜膩。

　　紅豆花生牛奶，我家吃挫冰都喜歡吃紅豆花生牛奶，有人不適吃冰，擇紅豆脆圓。
　　　　　　

　　瑩珍園小館

　　新竹市光華東街１０號

　　０３－５３１６５８９

　　光華冰菓店

　　新竹市光華東街３５號

　　０３－５３２２３１８