close
下午要去參加一場研討會，中午先到台北，朋友帶我來一家好吃道地的麵食店。朋友
說台灣都叫韮菜盒子，菜盒子是大陸的說法，所以猜想可能是大陸嫁過來的新娘開設的，
由小攤子變成一間小店，看得出來味道真的不錯。
在一個小巷子裡，在忠孝東路與建國高架橋交叉口附近。
裡面都是大陸新娘，現做現烙的盒子，將家鄉的原味表現出來，一方面謀生，一方面
思鄉。
酸白菜花生－青脆微酸清爽，令人開胃，花生也酥香可口。
由上而下是豆腐捲、酸菜盒子、韮菜盒子。這些盒子的餅皮烙的夠乾，帶有微微焦
香，豆腐先脫乾才能炒，豆腐綿而有形，用了葱、胡椒調味，感覺好特別喔！我一度還
誤認為其他食物，因為不太像豆腐啊。酸菜盒子還拌了粉絲做料，酸菜的風味也不錯。
最好吃的仍是韮菜盒子，韮菜的味道十分新鮮清爽，與其他饀料、調味都配合的很棒，
加上外層盒子烙的熱、乾、香、微酥，聽朋友介紹這麼道地的菜盒子。又讓我見識道地
的大陸風味，又便宜又好吃，真棒呀！
全站熱搜
留言列表
