下午要去參加一場研討會,中午先到台北,朋友帶我來一家好吃道地的麵食店。朋友


說台灣都叫韮菜盒子,菜盒子是大陸的說法,所以猜想可能是大陸嫁過來的新娘開設的,


由小攤子變成一間小店,看得出來味道真的不錯。


 



 


  在一個小巷子裡,在忠孝東路與建國高架橋交叉口附近。


 


  裡面都是大陸新娘,現做現烙的盒子,將家鄉的原味表現出來,一方面謀生,一方面


思鄉。



 


  酸白菜花生-青脆微酸清爽,令人開胃,花生也酥香可口。


 


  由上而下是豆腐捲、酸菜盒子、韮菜盒子。這些盒子的餅皮烙的夠乾,帶有微微焦


香,豆腐先脫乾才能炒,豆腐綿而有形,用了葱、胡椒調味,感覺好特別喔!我一度還


誤認為其他食物,因為不太像豆腐啊。酸菜盒子還拌了粉絲做料,酸菜的風味也不錯。


最好吃的仍是韮菜盒子,韮菜的味道十分新鮮清爽,與其他饀料、調味都配合的很棒,


加上外層盒子烙的熱、乾、香、微酥,聽朋友介紹這麼道地的菜盒子。又讓我見識道地


的大陸風味,又便宜又好吃,真棒呀!




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