輔文人

　　謝謝皇甫大哥的知會與邀請來到這裡嚐試群馬縣之光～手打蕎麥麵。門口站的是二位

小松原大師及主持人Jolly。

　　蕎麥麵小林大師現場表演製作蕎麥麵。
　　　　　　

　　左上－魚板山葵酒粕漬，味道出乎意料的好，加上山蔡酒粕漬還加了一些食材進去，

　　　　　嚐起來很優。

　　右上－蕎麥茶燒酒（開車不喝酒，喝酒不開車），酒味滿淡的，茶香取勝。

　　右下－綜合剌身，樣樣新鮮甘甜，品質都很好。

　　左下－冰涼Asahi生啤酒（開車不喝酒，喝酒不開車）。
　　　　　　

　　左上－抹茶鹽

　　右上－玉子燒－略為結實的厚蛋，入口帶著滑溜及蛋香。

　　左下－綜合天婦羅，食材新鮮，且薄薄的麵衣炸的剛好，將蝦等食材的味道都表現

　　　　　出來，優。

　　右下－補給慢來友人的魚板。
　　　　　　

　　左上－剛做好的蕎麥麵

　　右上－蛋黃山藥泥，滑溜的口感，不太習慣的味道。

　　左下－古代米酒（開車不喝酒，喝酒不開車）

　　右下－炭烤雞腿肉，高麗菜脆甜勝過雞腿肉結實。
　　　　　　

　　上－秋刀魚梅煮，有些像秋刀魚罐頭，但沒有任何腥味。

　　下－蕎麥燒酎～吉兆雲海（喝酒不開車，開車不喝酒），這是酒精最高的。不少人

　　　　已經不勝酒力了。
　　　　　　

　　左上－蕎麥麵，蕎麥的香氣緊紮在麵上，特別的口味，不用到日本也能嚐到地道的

　　　　　風味。

　　右上－蕎麥混合湯，加入燙蕎麥麵的水而成，聽到劉姐說＂原湯化原食＂這種道理

　　　　　原本是東北的食風，沒想到日本也有！我想或許是當初傳過去的吧，哈！

　　左下－紅豆芋泥，芋泥淡淡的香氣結合紅豆泥的甜，似乎第一次吃到這樣的搭配。

　　右下－蕎麥麵湯與蕎麥麵醬汁，吃完蕎麥麵，送上燙麵的湯以供混合飲用。
　　　　　　

　　徐經理所贈送的蕎麥茶及二位大師的合照！上面是小松原師傅五段，下面小林師傅

是六段。
　　　　　　

　　ＥＮ和食

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