謝謝皇甫大哥的知會與邀請來到這裡嚐試群馬縣之光~手打蕎麥麵。門口站的是二位
小松原大師及主持人Jolly。
蕎麥麵小林大師現場表演製作蕎麥麵。
左上-魚板山葵酒粕漬,味道出乎意料的好,加上山蔡酒粕漬還加了一些食材進去,
嚐起來很優。
右上-蕎麥茶燒酒(開車不喝酒,喝酒不開車),酒味滿淡的,茶香取勝。
右下-綜合剌身,樣樣新鮮甘甜,品質都很好。
左下-冰涼Asahi生啤酒(開車不喝酒,喝酒不開車)。
左上-抹茶鹽
右上-玉子燒-略為結實的厚蛋,入口帶著滑溜及蛋香。
左下-綜合天婦羅,食材新鮮,且薄薄的麵衣炸的剛好,將蝦等食材的味道都表現
出來,優。
右下-補給慢來友人的魚板。
左上-剛做好的蕎麥麵
右上-蛋黃山藥泥,滑溜的口感,不太習慣的味道。
左下-古代米酒(開車不喝酒,喝酒不開車)
右下-炭烤雞腿肉,高麗菜脆甜勝過雞腿肉結實。
上-秋刀魚梅煮,有些像秋刀魚罐頭,但沒有任何腥味。
下-蕎麥燒酎~吉兆雲海(喝酒不開車,開車不喝酒),這是酒精最高的。不少人
已經不勝酒力了。
左上-蕎麥麵,蕎麥的香氣緊紮在麵上,特別的口味,不用到日本也能嚐到地道的
風味。
右上-蕎麥混合湯,加入燙蕎麥麵的水而成,聽到劉姐說"原湯化原食"這種道理
原本是東北的食風,沒想到日本也有!我想或許是當初傳過去的吧,哈!
左下-紅豆芋泥,芋泥淡淡的香氣結合紅豆泥的甜,似乎第一次吃到這樣的搭配。
右下-蕎麥麵湯與蕎麥麵醬汁,吃完蕎麥麵,送上燙麵的湯以供混合飲用。
徐經理所贈送的蕎麥茶及二位大師的合照!上面是小松原師傅五段,下面小林師傅
是六段。
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