輔文人

　　過年除夕是團圓餐，初一早上拜拜外，就沒什麼事了。初二是去外婆家，初三是姑姑

們回娘家，這次請四桌，仍舊是由號稱每天在隔壁輸五位數的餐廳老闆娘所承辦，說實話

都吃膩了，可以換別家嗎，每次叔叔家那裡打完牌，都去那裡吃喝。偶爾也要換一下

嘛。不過想一想，老闆娘輸五位數，換取每天去吃喝，似乎也划不來，哈！接下來就看一

下菜色吧，有幾盤菜還不錯喔。

　　先下車的菜。

　　先下八盤菜，桌子不夠放。

　　海鮮鍋粑

　　海鮮還不錯，特別是蝦仁夠鮮，可惜的是鍋粑，泡一下就軟了，想吃吃看濃稠湯汁纏繞在

硬脆的鍋粑上，那種美味（想像中好吃的海鮮鍋粑應該是這樣。）

　　芥蘭牛肉

　　牛肉很嫩，這次似乎本下的比較重喔，不過菜有點小硬。

　　獅子頭－吃了幾個重口味的，再吃這道菜反而淡淡的，只剩些微的口感。

　　炸鱈魚，雖然灑胡椒，可能是冷的關係，感覺不到胡椒味，只剩油膩。

　　雙拼。

　　蝦子有鮮，連殼也有炒到入味，不錯吃。梅子排骨沒吃到排骨，但梅子醃的不錯，適度酸

又多汁，想到還會吞一下口水。

　　羊肉爐，羊肉軟嫩帶點腥膻的野味，紅燒湯頭略顯淡了些，但還ＯＫ。

　　燉雞湯，雞肉軟爛而不散，吃雞翅不用多費功夫。

　　麻油雞胇，味道還ＯＫ，不過我吃比較多，要補一下嘛，呵呵。

　　蒸剝皮魚。

　　魚肉ＱＱ的，有咬勁又不會太大塊，大小適口，味道不錯。

　　客家焢肉，客家話音似「孔肉」，這道賣相不錯，不過我已經吃飽了，所以沒有品嚐。

　　水果沒有照到，雖然這次表現的不錯，但仍希望下次可以換家餐廳試看看。接下來就是表

兄弟們聯絡感情的時候了，當年闖王李自成說中國人太多，所以立七殺碑，而我要在方城之中

「殺！殺！殺！殺！殺！殺！殺！」，希望成真。