輔文人

　　今天是小叔的同學黃叔叔，請爸爸吃飯！黃叔叔去上海時，爸爸都帶招待他。禮尚往來，

爸爸要去大陸時，黃叔叔席開四桌，請大家吃飯。席設何處呢？當然又是常常來交關的張阿姨

的御食天下了。有鑑於初三時的菜色，讓我提高了對它的印象，故我有來，大哥不想吃就沒來

，因為吃太多次了。

　　黃叔叔提供的酒。

　　黃尾袋鼠，前幾年看過雜誌介紹其熱賣的資訊，今天喝起來感覺滿順口的，不錯。

　　這瓶沒喝到，可惜。

　　這瓶沒喝。

　　這瓶黑牌１２年，似乎泥炭味比較重，１５年的比較好喝。

　　小菜之鹽酥花生，花生酥、脆、香，又不會太鹹。

　　小菜之麻油筍，軟中帶脆，醬汁輕輕的辣又帶微微的甜，我滿喜歡的。
 

　　 麻油雞胇－還ＯＫ，肚子餓，先幾顆。

　　底下還有藏肉。

　　老闆娘新開發的料理。中卷裡有包瘦肉與荸齊，味道還不錯。

　　鮑魚杏鮑雞湯－用鮑魚去熬的湯，雞肉有燉爛，而且味道很甘甜，大家都喝了三碗以上。

　　生菜蝦鬆－很普通，蝦子看不見，油條也不多，令人感到失望。想起去年某天小姑

丈在湖口請客時，那家餐廳的蝦鬆的蝦很滿大支的，約有姆指長，令人感到很滿意。

　　看不到蝦肉，對吧。

　　照燒牛小排－調味重了些，牛肉有些粉粉的，不甚好。

　　炸石斑－一開始服務生說是炸溪哥，後來三叔才說是炸石斑，因為三叔才釣魚，所以知

道是石斑，不是溪哥。

　　鍋巴燴雙鮮－初三的菜色之一，讓人感覺缺點的鍋粑不酥，已解決了，吃到嘴裡可以感

覺到其酥香，蝦子仍舊新鮮，不錯的一道菜。

　　香酥鴨－老闆娘知道堂弟愛吃這道，特別放上這道，剛炸好很酥脆，但味道普普，胡椒

鹽很少。

　　配菜－炸地瓜絲及芋絲。

　　發財百袋寶。吃進嘴裡感到其蛋香，問張阿姨，張阿姨說蛋皮是師傅煎的，，這時

酒足飯飽了，還覺到美味，確實不錯。

　　饀料也不少，竹筍、干貝、等等，味道豐潤而不雜。

　　美生菜－還不錯，配上肉汁，增加肥美味。

　　甜元宵－因應明天的元宵節的甜點，配料豐富，可惜是無饀的，我喜歡吃芝麻湯圓。

　　配料有煮的通透有Ｑ勁的粉圓、蜜豆、花生、及桂圓。

　　水果。