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上面是學名叫做黑翅鯊。漁夫都叫＂鼠魚＂，因為頭部像老鼠那般有閒閒的鼻子與倒U
型如老鼠的嘴而命名。這條魚的尾部又黑又細又長，有點像電線，用來平衡過大的頭部，肉
脆皮韌（感謝網魚的指點說明）。右下是軟絲頭，好大啊！右下是赤尾冬魚身（感謝網友的
指點）。
赤尾冬剌身與魚頭
脆皮豆腐
海鮮粥
烤牛肉－味道不錯，但可以再嫩一些會更棒。
赤尾冬剌身
蛤蠣絲瓜湯
麵托圓鱈
烤青魚
清蒸蝦
悶煮魚頭
日本來的銀魚，加辣油、七味粉、蒜去拌！可以看到眼睛以鑑真偽！以前在Email中
，曾收到大陸用化學物做出來的假吻仔魚，還是銀魚，真是令人髮指。
扁頭追求食材的原味，獲得皇甫大哥等人的喜愛，我也與有榮焉啊。
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