輔文人

　　原本計畫要去大溪保健植物園用餐的，因為要先去湖口，剛好想到朋友的推薦，於是就

改變主意訂看看常常客滿的水來青舍，沒想到很成功訂到了晚上的位子。於是在１１月１２

日就與朋友來到水來青舍！不過晚上比較黑有點不太好找，因為石碑的投射光只照到＂舍＂

，加上要走過池上小橋才會進到院子裡，再加上沒有什麼燈光（小心落池），所以繞了一次

又彎進去小路裡，再出來才找到。若不是有來過的人，晚上確實不好找！水來青舍白天來會

比較好，具有田野視野，兼有蓮池可賞！週五的晚上只有三桌客人而已，還滿少的，與傳聞

中的人滿為患不同，不過這樣也好，可以優閒安靜的用餐。

　　晚上外圍燈光昏暗，故只照內部環境，一入餐廳，梵音四處可聞，佛語亦充滿全室，阿

彌陀佛！善哉善哉！裡面的樑柱都可以感覺到隱藏著歷史的痕跡與見證！

　　蔬果優格沙拉 －梅子配過的蓮藕，微酸！青菜鮮脆，裡面還加有乳酪絲，滿特別的。
　　　　　　

　　手工花生豆腐－帶有淡微的花生香氣，比較類似粿的口感，味道ＯＫ！上面是甜黑豆

。右邊一葉是芥茉，沒用到就是了。
　　　　　　

　　核桃生機手卷－綜合味道不錯，海苔像是市面上賣的有甜甜微辣的那種味付海苔，但

敗筆在於海苔濕濕軟軟，黏手令人不太高興。
　　　　　　

　　自製梅子醋－令人再度醒味，滋味可口，有點像小時候喝到長輩私釀的梅子酒。
　　　　　　

　　起司焗南瓜－南瓜鬆軟香甜，起司牽絲纒綣。
　　　　　　

　　五穀飯組－泡菜甘脆微酸，海苔薄脆，用海苔包上泡菜與五殼飯的吃法，讓人有飯糰

的感覺，不過飯有點多，所以我直盛入碗用三杯菇佐著吃，也好吃。
　　　　　　

　　三杯菇－一端出來就散發出迷人的三杯香氣，由數種菇所炒成，火候拿掐的不錯。
　　　　　　

　　素火鍋－自家種植的青菜，很清甜！湯頭也不錯。
　　　　　　

　　紅豆西米露－我本來很期待在他人網誌上看到的芋泥，可是今天沒有，只有紅豆西米

露，紅豆有煮軟，西米露有彈性，口感略甜。
　　　　　　

　　法芙嵐～杏桃芒果塔－慕斯杏桃味香濃，入口偏甜了些，塔心處有芒果饀，塔皮與碎

堅果粒都很香，若是再來杯咖啡或熱茶搭配，會更棒！
　　　　　　

　　在水來青舍是沒有菜單的，價位只有一種５００元，免服務費！