輔文人

　　在美食朋友的鼓動下，來慢慢補上以前的食記，希望有毅力持續記錄。

　　這篇是為了朋友而參加的餐酒會，這是個奇妙的聚會，剛好看到彼刻有辦，就來參加。

彼刻在２０１４年時，仍是心目中竹北的好餐廳。阿布魯佐是義大利中，在台灣較不具知名

度的地方，這裡有盛產一種葡萄Montepulciano ，紳利的主講人是對特別的姐妹，姐姐

去義大利見學時，順便考了葡萄酒執照，回來就和一些人合伙開了家進口葡萄酒的公司。而有

了這些推廣產品的餐酒會。

　　這是當日酒單。（未成年請勿飲酒）

　　準備中。

　　香草蛋捲清湯－蛋卷略帶有香氣及彈性，與香草湯的配合，是阿布魯佐的地方菜。

　　紳利引進的橄欖油，印象中綠草味較重。

 　　香料橄欖油淋燻鮭魚－掩腥不蓋鮮，襯托出鮭魚的甜美，。

 　　阿布魯佐粉紅氣泡酒－佐海鮮墨魚餃很搭，適合海鮮類。（喝酒不開車嘿）

　　海鮮墨魚餃－是個鮮味與美味並具的好菜。

　　剖面圖－裡面是包調味馬鈴薯泥的樣子。

　　自製麵包佐橄欖油。

　　義式烤羊肉串－印象中肉有點硬。

　　國王派。

　　氣泡酒。（喝酒不開車）

　　橄欖油冰淇淋。

　　義式濃縮咖啡。

　　今日酒單。（未成年請勿飲酒）

　　Piccola Enoteca 彼刻義式餐酒館

　　新竹縣竹北巿光明三路８４號

　　０３－５５８　６８３１

　　網站　這個似乎沒更新了，粉絲頁才有更新，會ＰＯ當季新菜。

　　粉絲頁