這家牛肉麵店是有次去高中同學家別墅烤肉,才聽說是另一位高中同學家開的,也開


了數十年了,第一次來吃時,滷牛筋令我印象深刻,這次帶家人一起來品嚐。


 



 


  切點小菜!滷牛筋還是令我喜歡,彈性十足,又入味,但價格較高些。同學說這是她


家的是滷汁是老滷,都沒有換過,不少人專程來外帶滷味回去下酒或是加菜!豆干也入味


,蛋就還OK。


 


  我選拉麵,勁度夠,只是粗了些,不太好入口。牛腱肉也給的大氣,是偏硬口感,


湯頭是帶著中藥甜的味道,喝了不會口渴。下次換細麵來吃看看。


 


  德壹牛肉麵


  新竹巿東大路二段158號


  03-5354038

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