輔文人

　　這間餐廳是竹北新開幕的義式餐廳，看到友人的推薦，所以就找朋友一起來嚐鮮！

加上最前陣子有點節食，總覺得好久沒大口吃肉了，所以連早餐都沒吃要來大吃一頓。

　　這幅壁畫很有趣，也把義大利出名的名產都以圖案表現出來，有些會令人會心一笑。

店內也有賣些義大利麵，其中以那個彩色蝴蝶狀的最特別。
　　　　　　

　　上－漩渦湯，吃起來挺像蛋花湯的，但有股特殊的香味。（標準的羅馬菜，四分五裂

的意思）

　　下－白花椰菜湯，橄欖油香氣與花椰菜的味道挺配的。
　　　　　　

　　晏廷農場沙拉－本來是蔓越莓醬汁的，但我加了５０元改成「ROZO初榨冷壓橄欖油

」及「Cuvee陳年醋」。我本來就喜歡這葡萄酒醋的味道，但因為只陳四年，所以味道比

較偏酸一點，但做為開胃菜來說是比較合適的，畢竟酸味開胃嘛。其中的起士雜在蔬菜裡

也提升了不少味道。取名晏廷是因為這些蔬菜是來自南投的晏廷農場。
　　　　　　

　　Antipasti Misto－這是不在菜單中的開胃菜，朋友有興趣就點了，沒想到這麼大份！

價錢也跟我聽到的不太一樣，但這是晚上翻了價目單才知道的，冏。法包烤的十分硬酥，

有醃製的橄欖、朝鮮薊、蕃茄和無花果，不過實際上看到有朝鮮薊就應知道不便宜！火腿

帶些鹹味，肥腴溫潤，但我想搭配哈蜜瓜應該也很優。右手邊的沙拉蜜就偏鹹不少，也是

帶有了不少油脂的美味，這是就感覺麵包少了一點。
　　　　　　

　　炭烤裙帶牛排－「牛肚子上橫切的一種牛排」，主廚先用自製醬汁浸泡一晚，再炙烤

過，雖然看起來似乎過熟，但是卻不會。口感是柔軟中帶有些咬勁，醬汁口味偏甜，朋友

說有點吃中式料理的感覺。
　　　　　　

　　鹽烤帶骨魚－等了很久還沒來，服務生問我們可以上甜點了嗎？我才問還有一道主菜

，沒上。原來是服務生忘了寫到了。但後來要取消又來不及了，所以就繼續吃吧。原本以

為只有幾片魚身，沒想到是整隻白帶魚都上來，共有四大片魚身再加上頭尾，這樣一吃真

的好飽喔！魚肉的火候不錯，軟中帶綿，但剌多了些，這是白帶魚的特性，沒法！醬汁也

帶些甜味，朋友又覺得像中式料理，呵呵！
　　　　　　

　　拿鐵，還ＯＫ。香濃水果奶酪－百香果很甜，奶酪也ＯＫ。原本想點Fichi Ripieni

＂釀土耳其無花果佐蒙塔皮蒙烤榛果和瑪斯卡邦＂，但剛好售完了，殘念。

　　下－瑞可達之吻佐蔓越莓醬汁，有點像雞蛋糕的口感，但又堅實了點。純嚐鮮，沒

有驚豔感。
　　　　　　

　　這裡每道菜下面都有店家專門搭配好的酒，有２５ＣＣ，５０ＣＣ，７５ＣＣ三種

容量的價位，我覺得還不錯！整體來說是個不錯的體驗，有時會有不在菜單上的菜，可

以請教服務生。有空再來試試義大利麵及不同的主菜和甜點。

　　PICCOLA彼刻義式餐館

　　新竹縣竹北巿光明三路８４號

　　０３－５５８６８３１