輔文人

　　最近出書的作家朋友曾推薦閹雞的餐廳！這次在其著作《我的美味地圖：發現台灣好食材》

中介紹的更詳細，雖然是海鮮餐廳，而我卻是專程來吃雞肉的，一嚐果然讓人讚不

絕口啊。這間餐廳位在西濱公路附近的田中央，難怪稱為庭園餐廳，旁邊更是有超

大停車場可供婚宴停車用。

　　慧慧因為沒有買刮刮樂，而淚汪汪。重點是心機重，一直放眼淚在眼中不掉讓我們拍

照，她爸媽也一直猛拍。拍好了才流下眼淚大哭ＸＤ。
　　

　　鹽水燙沙蝦，鮮甜！
　　

　　如同作者書上寫的＂一上桌便閃耀著金黃色的光芒，皮下脂肪厚得像奶油融化

在雞肉上，肉色粉紅，熟嫩度掌握的剛剛好＂雞肉軟嫩中帶有彈性，雞油伴隨在雞

肉裡，真是肥郁鮮甜！旁邊有附醃蘿蔔解膩。
　　
　　

　　看看雞油的豐富！
　　

　　家傳蚵仔煎，配上自家種的葱，酥香可口，好吃！
　　
　　

　　炒空心菜－脆嫩可口。
　　

　　蛤蜊田雞湯－九層塔的香味撲鼻而來，湯頭凝聚著田雞與蛤蜊的鮮美。
　　
　　

　　清蒸包公－沒想到這麼大隻，味道也不錯。若魚肉的細緻度就比較弱囉。
　　

　　其中還有不少招牌菜沒點，下次要揪多一點朋友來，比較好點菜ＸＤ。

　　新聖地庭園海鮮餐廳

　　０３－５４０－１１２２

　　新竹巿香山區延平路二段1386巷6弄1號