close
回到家中,先看到由椰子葉做的餅盒,感覺滿特別的,翻開封面,才看到是越南夫妻糕。
夫妻糕是越南的喜餅,娶親必備的糕餅。其典來自於越南古代有對新婚夫妻,丈夫於婚後出外
經商,妻子便用米粉及綠豆做了糕餅給丈夫於行商時吃。丈夫拿到妻子透明的米粉包著綠豆饀
的愛心糕點,便稱之為夫妻糕。接著丈夫便向妻子道別,踏上渡船。在外經商數年,丈夫已忘
了家鄉苦守的妻子而另結新歡,消息傳回家鄉,妻子便做了當年所稱的夫妻糕及一首詩「自君
乘舟別家去,糕餅如浪滾滾愁」,丈夫接到糕餅和信後,非常懊悔,馬上回家鄉與妻子團圓。
看到這個故事,台灣似乎也有不少,很多連續劇也有播。現在越來越多外藉新娘了,所以
東南亞的文化也慢慢滲入台灣文化了,將多元化的台灣,更加些不同風采了。
用椰子葉做的餅盒。
吃起來像粿的口感,裡面除了綠豆饀外,還有椰子白色硬硬的地方,增加硬脆的口感。
內饀剖面圖。
全站熱搜
留言列表