輔文人

　　這天為了把吉家小料理的折價券用掉，所以來台北！想說板橋大遠百也新開幕，就來

見識見識！雖然聽說板橋大遠百的面積比台中大遠百還大，但總覺得似乎不比台中大遠百

來的好逛些。除了日式江戶風沒有之外，威尼斯風及復古風都有，但略有不同。　

　　這樣感覺是比台中大遠百來的氣派。

　　為了晚上的大餐，不敢吃太多，所以來大食代吃個新加坡風味的吐司工坊。

　　譙譙！這種復古風跟台中大遠百的大食代是不是一樣呢！因為都是同個ＴＥＡＭ設計

的嘛！

　　這個彩色＂卡彷＂是不是很有古早味啊，不過現在仍買的到，只是沒那麼常見。

　　我點了法式咖椰套餐！先來薏仁水及半熟蛋。薏仁水甜甜的，底下還有薏仁，名符其

實啊。

　　一開始不會吃，所以弄的亂亂的。後來服務生教我怎麼吃，我才了解如何吃這個半熟

蛋。請看以下步驟。

　　１去殼，將蛋打入小碟中。

　　２接著依個人口味淋上醬油、灑上胡椒。

　　３用湯匙把蛋黃與蛋白混合，就可以吃了。

　　法式咖椰－也就是法式吐司夾咖椰醬，用蛋包裏著兩片來著咖椰的吐司，便是法式。

原味是不裏蛋液的。咖椰就是咖啡＋椰子醬去混合的。味道挺特別的，以前沒吃過。

　　小小剖面圖。