輔文人

　　這次是高中同學看了覺得優且我很推薦之後，大家便決定從新竹開拔上來吃。

　　沙拉－無花果熟度適中，沒有腥味，也挺甜的，但沒那上次的優啊。

　　洋葱、蘋果粒及芭樂乾加秘製醋調合成，小菜還是一樣爽口好吃。

　　法國白啤酒－仍舊花香迷漫誘人，三人合點一杯來分，不然太大杯了。（未成年請

勿飲酒；喝酒不開車，開車不喝酒。）

　　鮮甜多汁的爆漿鮮洋菇！有位同學覺得這是當日最美味的一道。
　　　　　　

　　好吃的核桃麵包，讓人忍不住再續了一個。傳統洋葱湯、精緻蔬菓湯、田園南瓜濃湯

各自釋放出屬於本身的味道，令人細細品嚐並暖胃以待。
　　　　　　

　　澎湖野生大明蝦與季節鮮魚。上次的大明蝦讓我印象十分深刻，這次也不錯，但沒

有上次呂師傅料理的好，差了一點，可惜。季節鮮魚的火候也是一樣差了點，上次吃的

真的很棒啊。
　　　　　　

　　主菜之一清蒸松板豬。
　　　　　　

　　松阪豬廚師幫我們分清蒸與煎過的，各有各的美味，但我還是比較喜歡煎過的香味。

松阪豬彈性和甜汁令人喜歡，我就是愛這個勁啊。  本來要點想煎紅喉的，若以1280

可以吃到紅喉，那真的是很超值啊！只是不巧季節過了，今天是用小白鯧來代替，肉質也

纖細香甜，同學很稱讚。
　　　　　　

　　燙地瓜葉－清爽甘酸的醬汁，配合燙的剛好的地瓜葉，仍帶有一些脆度讓人感到可口

。
　　　　　　

　　主廚怕我們沒吃飽，所以用烏骨雞蛋做蛋炒飯給，看到師傅一邊放料一邊準備，感覺

這碗炒飯一定很好吃，果不其然，味道真的不錯，微帶鑊氣且又有焦香，食材好且料也不

少，好吃啊。
　　　　　　

　　另一個重點來了，鐵板爆米花！ 上次送給在內湖讀書的堂妹，這次希望有多的

可以帶回家給小朋友們吃！看到鐵板爆米花，大家也感覺很新奇，都目不轉睛的盯著師

傅看。
　　　　　　

　　甜點也表現的不錯，咖啡可以續，真的是挺不錯的。
　　　　　　

　　吃完還送我們折價券，滿不錯的！不過師傅的訓練可能還要再加強一點點，不然就是

要預約呂師傅來料理，這樣食材的火候的掌控會更棒，食材會表現的更加美味喔。

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