輔文人

　　時間的輪子開動了！我也要開始繼續補寫食記了！謝謝Lily的邀請來到苗栗凍有名的

鶴山飯館！店裡擺放許多館主各地收藏的器物，及舊時農業社會的打榖機（這只在幼時記

憶存在了）等等！現在都很難看到了！

　　wow，有唐林及其他名人的簽名呢！
　　　　　　

　　店內裝飾。
　　　　　　

　　每桌都有一小盤客家麻吉。
　　　　　　

　　　客家肥腸－這肥腸好吃，竹筍纖維偏細，調味重，夠油過辣，不愧是傳統客家料理。
　　　　　　

　　油悶筍－閃閃動人的油光，讓我們見識到傳統客家菜的重油啊，原來家裡的菜都是經

過改良，下手輕的客家菜啊。
　　　　　　

　　蹄膀意麵－意麵特別好吃，蹄膀有咬勁，其他就還ＯＫ，以前家裡都很喜歡這道菜。

不過為什麼這道菜也挺辣的呢，冏。
　　　　　　

　　煎蘿蔔糕－內含有蘿蔔絲的口感，跟一般的不太一樣。我媽曾經做過這樣含有蘿蔔絲，

那蘿蔔絲還是脆甜的，味道很棒！這個還差了些。
　　　　　　

　　梅汁魚－醬汁使用陳年梅汁去調配，味道普通。
　　　　　　

　　炒過貓－油亮驚人啊。
　　　　　　

　　每桌都贈送的蒸地瓜－今日最優。
　　　　　　
　　

　　鶴山飯館

　　苗栗縣公館鄉鶴山村7鄰233號

　　（037）220226.227881.0932-525298