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香辣口水雞－微辣皮Ｑ肉嫩還ＯＫ，若有加花椒想來會更佳 。
梅干扣肉－味道普通，梅干菜不夠符合鹹香之味，肉稍嫌乾柴。
川蜀蝦仁煲－重點是醬汁，所以蝦仁不多，就算多也不優。醬汁混有咖哩，奶油，蛋
等等！味道還好。
雙椒爆牛丁－辣的，因為都吃辣椒！牛丁還算可以，有嫩啦，哈。
二種組合！哈。下面是嚐試的，比較夠味。
香煎豬肝－經典台菜，用套餐中的雙鮮茶樹菇換的，鮮嫩帶甜味。大家最喜歡的。
糖醋鮮魚－不討喜，沒入味。
翡翠海鮮羮－蝦仁有藥水味，我吃才知！同學用看的就知道，真不愧是家裡曾開炒飯
店的小開啊！這道湯不優啊。
鹹蛋山苦瓜－與印象中常吃的脆苦瓜不同，這家的苦瓜居然是軟的，好怪喔！
大家吃完就趕緊到五樓來喝綠蓋茶，因為超過六人，所以我們說擇送薯條。
山間堂川湘料理
新竹市中央路229號7樓
０３－６２３８７０５
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