輔文人

　　這天在皇甫大哥的號召下，把小酌之家訂了三桌，等於把小酌之家包起來了，今次真

的是陣容龐大，足足有３１人之多，真是歷來最大的一次，據說要不是座位不夠，還有人

預備要携眷的啊。

　　蒸蝦－這次我先忍住，沒有先動！讓大家先拍完照才動筷，蝦的鮮甜有彈性不用多說

，好吃！

　　九孔烏骨雞湯－加了多種中藥材費工所燉煮出來的雞湯，是大家所稱讚的，而且是今

天的重頭菜啊！帶有濃厚的雞汁與各種中藥材帶出來甘甜，實在的好味道。更是今天解酒

的大幫手！

　　炒海瓜子－這次的海瓜子有比第一次來時，胖了一點，但覺得可以更好啊。
　　　　　　

　　客家鹹豬肉佐蒜頭醋－鹹豬肉不會太鹹，軟硬相間的豬肉搭配［帶有蒜香酸醋，解了

油脂，增加滋味，很好吃。
　　　　　　

　　炒飯－我對炒飯不太有研究，只知好的炒飯，粒粒分明，乾爽得宜，還不錯吃！
　　　　　　

　　四季肥腸－看就知道有點油，但肥腸硬脆，四季豆軟中帶顆粒感，搭配起來也不錯。
　　　　　　

　　蒸青衣
　　　　　　

　　鎖管－鮮度夠，但甜度不夠，有點可惜。
　　　　　　

　　鹹蛋杏鮑菇－調味、火候都不錯。不過重點慢慢變成酒了，接下來要去最不敢去的葡

萄酒桌，該桌朋友皆有數瓶葡萄酒的酒量，令我小生怕怕。
　　　　　　

　　煎馬頭魚－我去巡禮回來後，只剩這樣，所以我趕緊照下來，不然會整盤被老爷端

走啊！
　　　　　　

　　炒空心菜－印象中好像挑的空心菜有點兒老。
　　　　　　

　　九層塔蚵仔蛋－九層塔的味道很香，小時候很常吃到九層塔，後來門口的院子沒種

，就比較少吃到了，蚵仔都藏在蛋包中。
　　　　　　

　　米兒帶來分享的福龍果，甜度超過一般的火龍果，且沒有生味，好吃喔，但也不便

宜。
　　　　　　

　　與酒陣差不多的大陣仗。
　　　　　　

　　今天的酒陣，還有不少沒有拍到啊！（未成年請勿飲酒，我們都是成年才可以喝啊）
　　　　　　

　　今天這麼多酒又是大吟釀、紅酒、白酒、汽泡酒（威士忌我沒喝），敬了大家後到散

會都還罩的住，連在巷口與大哥朋友碰面，還有Kathy、Shirley等友人合照都還記得，

可是一上我哥的車後，眼睛就睜不開了！一直到回家才恢復，還可以導車，東摸西摸一下

到倒在床上昏睡，還真的發生了不少趣事啊。