在美食朋友的鼓動下,來慢慢補上以前的食記,希望有毅力持續記錄。

  這篇是為了朋友而參加的餐酒會,這是個奇妙的聚會,剛好看到彼刻有辦,就來參加。

彼刻在2014年時,仍是心目中竹北的好餐廳。阿布魯佐是義大利中,在台灣較不具知名

度的地方,這裡有盛產一種葡萄Montepulciano ,紳利的主講人是對特別的姐妹,姐姐

去義大利見學時,順便考了葡萄酒執照,回來就和一些人合伙開了家進口葡萄酒的公司。而有

了這些推廣產品的餐酒會。

  這是當日酒單。(未成年請勿飲酒)

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  準備中。

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  香草蛋捲清湯-蛋卷略帶有香氣及彈性,與香草湯的配合,是阿布魯佐的地方菜。

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  紳利引進的橄欖油,印象中綠草味較重。

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   香料橄欖油淋燻鮭魚-掩腥不蓋鮮,襯托出鮭魚的甜美,。

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   阿布魯佐粉紅氣泡酒-佐海鮮墨魚餃很搭,適合海鮮類。(喝酒不開車嘿)

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  海鮮墨魚餃-是個鮮味與美味並具的好菜。

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  剖面圖-裡面是包調味馬鈴薯泥的樣子。

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  自製麵包佐橄欖油。

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  義式烤羊肉串-印象中肉有點硬。

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  國王派。

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  氣泡酒。(喝酒不開車)

 

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  橄欖油冰淇淋。

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  義式濃縮咖啡。

 

 

 

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  今日酒單。(未成年請勿飲酒)

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  Piccola Enoteca 彼刻義式餐酒館

  新竹縣竹北巿光明三路84號

  03-558 6831

  網站 這個似乎沒更新了,粉絲頁才有更新,會PO當季新菜。

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