在端午連假中，我也排休了二天，正好皇甫大哥與李姐找了大賴大哥吳姐夫妻、周大
哥夫妻及初次見面的巫大哥夫妻與潘大哥夫妻，一起來ＢＫ坊。我自告奮勇的要帶路，因
為ＢＫ坊雖然不難找，但有些地方要注意，所以就約在竹林交道下碰面，到齊後便由我帶
路到ＢＫ坊。
我對不起諸位來參訪的大哥大姐們，我招待不周啊！沒想到這天生意那麼好，去到時
麵包都賣光了！老闆娘也很抱歉！我拜託老闆娘拿出可以試吃的麵包，老闆娘就拿出冷凍
的麵包加熱後請我們吃，大家吃到招牌口味的核桃葡萄乾黑麵都讚不絕口，我也試吃加熱
過的麵包，沒想到香氣更棒，也更好吃！
唉！沒有可以帶回去，真是可惜啊！
這
是賴大哥說了一句很棒的話！「不完美才是完美」若是完美的話就都不用再做啦！雖然千
里迢迢來到這裡，也有試吃過美味的麵包了，要吃再宅配就好啦！幫我稍解了一些招待不
周的尷尬。
這次補照一些傳統房屋外照片。
這是做麵包的砵。
收放麵包的工具。
皇甫大哥、李姐與羅馬傳統窯的合照，以示到此一遊。
又是對恩愛的夫妻檔大賴大哥與吳姐。
大伙的合照！配上田野的環境，感覺很悠閒！周大哥還幫ＢＫ打廣告喔！呵呵！
換我也入鏡全照！謝謝潘大哥幫我們拍照。
隨後到峨眉湖，彌勒大道的大佛那散步一下，結果大伙都在附近的茶莊喝茶。老闆娘
是廣東梅縣人，嫁到台灣來，能言善道，茶知識十分豐富。先讓我們喝一斤二千五的東方
美人茶來交個朋友！隨後講解種種關於東方美人茶的知識，東方美人茶就是膨風茶也是白
毫。東方美人茶是因曾獻與英國女皇喝，女皇喝了讚不絕口而稱之為東方美人茶。膨風茶
則是據說有人將有蟲咬過的茶葉拿去賣，結果味道很香，回去告訴鄉裡的人，鄉裡的人都
說他吹牛，故稱膨風茶。白毫則是做出來的茶葉會有幾許白色的，所以叫白毫。我先前只
知要有小綠葉蟬咬過才會有蜜果香味，老闆娘接著解釋要有浮塵子（小綠葉蟬），必須不
灑農藥，否則無法產生蜜果香味。且這都要手工採，不能用機器，採茶工人都是７４歲到
８０歲的阿婆，這是因為年輕人都不做的關係。老闆娘真的是介紹的超詳細的。東方美人
茶的產期一年一季，就是現在端午節前後十天，往年氣候好大概是一千斤～一千二百斤左
右，今年氣候不是很好，產量減一半約六百斤。東方美人茶有點像酒一樣，放第二年會更
好喝。除了東方美人茶外，對於潽耳茶也是十分了解，也說明不少讓我們增加見識。
對於請教的冷泡方式也講解的十分清楚。將茶葉放入裝著冷水的保特瓶，放在冰箱八
小時，茶香與甘美會全部釋放出來，且茶葉可以拿出來再泡一泡熱水！在常溫下的就約六
個小時會釋放出來。老闆娘拿出東方美人茶的茶葉給我們看白毫，很大方的讓拿去做冷泡
茶，真是會做人又會做生意啊！難怪生意那麼好。
早上才採收回來的東方美人茶茶青（茶菁）一心二葉。茶青要天然曬乾才會有香氣，
若用機器焙則只有甜味，且陽曬溫度不能太高，不然會破壞茶葉的香氣。
未進入製程前的茶青，帶著清新的茶香。
回家後問嗜茶的叔叔，一斤二千五會貴嗎？叔叔說這算便宜的了。
我還是喝叔叔的
好茶，幫叔叔消耗存量好了。
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