今天下午突然接到朋友電話,想去吃御食堂!於是下班就帶朋友去報到了。今天只有
二人,所以坐在卡布里,楊料理長不在,由周師傅幫我們配些菜,然後自己點些菜來吃。
因為燈光比較暗,又不便開閃光,所以有些照片會有些模糊。
由前往後是剝皮魚、魚土魠魚、鰹魚-味道都不錯,可是油脂有些不夠。
大根滷牛肉-日本大根甘甜多汁,湯汁配飯很棒。
自製牛肉丼,與朋友一人一碗白飯,一下就扒光。
綜合串烤-肉的都滿嫩的,不錯吃。
花枝餅佐胡麻醬-花枝餅味道不錯,若是花枝饀再多一些會更棒。底下的胡麻醬,我
以前很愛,也就是COSTCO賣的胡麻醬,拌蘿蔓心、麵線都很讚。
泡菜牛肉細卷-味道不會太重,泡菜的酸辣、牛肉的鮮嫩、酥脆的海苔全部都包含在
一起,味道不錯。
日式炸雞肉-炸的火候剛好,麵皮裡的雞肉都軟嫩有汁,沾蘿勒醬更是香氣十足。旁
邊的蔬菜沾蘿勒醬也很棒。
招待的螺肉
招待的牛蒡手卷-就愛這味,酥脆不油膩的炸牛蒡,與蘿蔓切絲淋上御食堂自製美奶滋
,卷上乾酥脆爽的海苔,在口中滋滋作響,太棒了。
豆漿布丁及哈蜜瓜
周師傅請我們喝看看燒酎,一公杯套水1:1喝燒酎的香。(未成年請勿飲酒)
在竹北有家相熟又好吃的居酒屋真是方便了,有時沒空上台北吃頓好的,就來這裡解
決,真是不錯啊。
另外在用餐中,看到有客人來,但周師傅告知客人,今天有師傅休假,人力不足無法
招待他們,請他們改天再來。這點讓我覺得很棒,周師傅保持今天團隊能服務的最大量,
而讓客人不會被冷落或是出菜速度減緩,給周師傅鼓勵鼓勵。
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