輔文人

　　謝謝Rita姐的盛請，來到上海故事，先前在戴董送的《跟著董事長學點菜II》中曾經看

到介紹，因為公務繁忙，直到七點才趕到，真是對大家很不好意思！

　　三拼－無錫脆鱔、肴肉、豬腳。肴肉味道果凍般口感滋味淡鮮，豬腳皮Ｑ肉彈牙，

脆鱔普普。
　　　　　　

　　二籠蒸籠第一層是小籠包，有事出去拿東西，沒吃到。
　　　　　　

　　第二層是蟹黃小籠，蟹鮮味濃，冷著吃有點腥。
　　　　　　

　　豌豆河蝦仁－清雅淡鮮，河蝦仁軟又帶點彈性，與松子干酥脆，豌豆青脆的三味口感

搭配在一起，口味滿特別的。
　　　　　　

　　辣炒三絲
　　　　　　

　　落地鮮貝－吃起來不像干貝，有點像細緻的鱈魚。
　　　　　　

　　和風雙筍
　　　　　　

　　蔥烤排骨－大蔥被烤的軟甜，比排骨更迷人。
　　　　　　

　　蔥油餅－胡椒香、蔥油潤，若是蔥再多一些，想來蔥的鮮甜會更明顯！
　　　　　　

　　干燒魚頭－味道普普。
　　　　　　

　　櫻花西蘭花－花椰菜之甘脆與櫻花蝦之鮮味，搭配起來滿可口的，特別是櫻花蝦的個

頭，比以往吃過的都大，感覺得到蝦肉的滋味。
　　　　　　

　　雪菜百葉
　　　　　　

　　清蒸臭豆腐－異味四起，味道尚可。
　　　　　　

　　醃篤鮮－顏色對了，但是味道卻過於清淡。
　　　　　　

　　Rita姐從日本帶回來的杮餅
　　　　　　

　　銀耳蓮子湯與水果
　　　　　　

　　我帶來的印度甜點，口感似龍鬚糖，味道像薑汁撞奶，先聞到薑味，吃到後來是奶味。
　　　　　　

　　今天的酒單（喝酒不開車、開車不喝酒）