在麥鄉,遇見城堡(擷取自富林園的由來


春天陽光和煦的午後,微風徐徐吹拂,隨風搖曳的麥穗、金黃色的


麥田,順著自行車小徑步道,體驗鄉間田野之美,探訪鄉村風的城


堡,彷彿置身南法鄉村小鎮,城堡裡提供讓人幸福滿滿的蛋糕、各


式各樣的燒果子,如同童話裡的糖果屋,色彩繽紛的蛋糕,彷彿有


種幸福魔力般的甜蜜,在城堡裡自己化身成為的公主或王子,遠離


城市的喧囂,讓心靈沉靜、暫拋煩惱,緩緩的享受午茶時光,慢活


,是另一種悠閒的生活方式!


台灣小麥大部分仰賴國外進口,多數人不知道台灣有種植小麥,究


竟何處培育著小麥呢?答案是 --- 「台中縣大雅鄉」,大雅鄉小麥


田種植面積達七十餘頃,是全省種植面積九成,素有「台灣小麥故


鄉」之稱 !每年3月,金黃麥穗所形成的麥浪,猶如置身於歐洲麥


田呢!


 




小麥是麵粉的原料,也是蛋糕、餅乾的主要成分,為了發揚小麥文


化,我們決定在此生根,遠離繁華的都市,選擇了樸實幽靜的農村


,意味著PF從自然、樸實出發,petit foret為法文「小森林」之意


,汲取森林中純淨無污染的天然資源為素材,調合出自然而細緻的


深層美味,結合日本講究嚴謹的製果技藝,與法式追求極致的烘焙


藝術,不論食材、製程、視覺呈現,講求每一項細節,在「PF洋果


森林」中,可以感受到製果師傅用心賦予每項洋果子專屬的美味祕


密,捨棄能讓蛋糕輕易表現出色、香、味的原料素材,堅持選用天


然食材,不添加人工色素及發泡劑,質樸的外觀下,象徵的是健康


幸福的概念!


『大雅麥田有如北國風情畫』,為了讓大雅更有南法的氛圍,建築


體外觀以南法鄉村城堡為概念,復古鄉村風中帶有舊舊的感情與滿


滿回憶,並提供給人親切、放鬆的感覺,希望來到此的朋友能感受


南法的慢活與悠閒的生活,並能把這份幸福感動傳遞家人或朋友!


讓大家有機會來體驗南法-麥鄉甜點之旅!


  童話般的城堡。



  


 


  帶有野趣的裝飾。
      


 


  歐式的裝潢。
      



       


 


  可愛的飾品!


      



      


 


  有多種口味的洋果子,或是法式餅乾。
      
      
      


 


  禮盒黑妚不規則的相間,再雕飾著金色花紋,感到華麗時尚。
      


 


  洋果子們。
      



      


 


  由於在阿秋大肥鵝吃的太飽了。所以只點了二份下午茶,再點二杯飲料,結果飲料


忘了照。
      


  


  上右是巧克力戚風蛋糕-軟綿中帶著微微的彈性,糕體不濕不乾,滿好吃的。餅乾


味道也都還OK。
      


 


  上為雙層起士草莓口味,乃是今日下午茶的第一名。使用義大利產的馬士卡彭乳酪和


紐西蘭產的奶油乳酪製成2種類的乳酪慕斯,搭配法國產草莓果泥製成草莓蛋糕體,嘴裡


散發出草莓的香氣。(擷取自富林園說明),嚐起來淡甜不膩,起士清涼乳香迷人。


  下則以其杏仁派皮香脆嬴得得我心,給它第二名。
      


  富林園洋果子


  台中縣大雅鄉中清路三段230號


  04-2568-2389

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