這篇食記也拖了很久,在8/23時來用餐,因為買的餐券快過期了,所以帶了媽


媽與二哥全家人一起來吃看看,來之前還有請教RON,他們來過不少次了。桂花園就


在新埔鎮的中正路邊,且桂花園旁有專屬停車場,真是好找又方便。


 


  這裡居然還保留有日據時代的地契,真是讓我感到神奇,看看!還有新竹廳字樣呢!


馬上照一張紀念。


      


 


  有事先訂位,加上平日中午人並不多,所以們獨享這間濃濃客家風味的包廂。右上圖


是磚瓦屋要加增加光照,會使用玻璃來取代某些瓦片。這似乎喚醒了童年時住在三合院的


記憶了。那時還可以在磚瓦上走來走去,雖然偶爾會不小心踩碎瓦片。
      


 


  這棟房子曾是地方士紳的家,所以還有其他的歷史文件。左手邊就是棵大桂花樹,那


那高拔挺立的樣子,可以猜想經過不少歲月了。
      


 


  炒粄條-粄條軟Q不油膩,但似乎臻福亭的仍勝一籌。
      


 


  紅麴炒飯-濃濃的紅糟香,帶著酒釀的香甜,滿順口的。偶爾家裡都會有紅糟鴨,只


是沒想過拿紅麴來炒飯,下次要請媽媽將紅麴拿來炒飯,做出自己家的紅麴炒飯口味。
      


 


  黑豆化骨豬腳-克禮大力推薦的豬腳,入口那膠質自然豐潤滑軟,醬香迷人,但最特


別的是有如其名的化骨,那骨頭軟到可以輕鬆咬斷嚼爛,醬汁讓大家都想配碗白飯。不愧


是主力菜色。想想可以燉到骨頭都軟化了,不知是加了東西呢還是燉的夠久,但燉的久,


味道也不會過重,那就真的是功夫了。
      


 


  炒水蓮-脆中帶點韌勁,味道還OK。
      


 


  麻油松阪豬-麻油香佳,松阪豬肥瘦相間,但有點不太優,肥的多了點。
      


 


  鐵板豆腐-為堂妹點的菜,味道還好囉。
      


 


  香根牛肉-媽媽想吃的菜,香根香氣迷人,牛肉鮮嫩中帶有口感。
      


 


  酸菜五花肉湯-平日的菜色並不完整,所以只有點這個湯,酸香可口,並帶有油脂的


甜。
      


 


  總的來說還OK,不過價位也高了些。


  桂花園人文餐館


  新竹縣新埔鎮中正路405號


  03-5882005

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