這次剛好魚皮不用外國出差有回新竹,大家便急急約聚餐,來到這間我推薦的餐廳,享


受美味的大餐。有了七折那更是放心的大點特點啊。


 


  這次訂位安排在一樓,可以看到開放式廚房,這間似乎是做麵點類的廚房,另外做大菜


的廚房則是在鐵牆旁看不到。


    


 


  一樓座位,這樣看來滿舒服的!前提是上面的太陽不要直射,哈。
    


 


  乾煸四季豆-一上桌看起來完全沒有煸過的感覺,心裡有點不妙!但是一入口,天呀,嫩脆


多汁,鮮甜的不得了啊!後來慢到的人來,又加點一盤,讚。
    


 


  醬封苦瓜-甜甜的醬汁封入苦瓜中,苦瓜略帶苦味汁液,有先苦後甘之味,不錯。
    


 


  芋香米飯-一端上來真的有股香味,但吃時就聞不到了,怪!不過飯挺不錯吃的。
    


 


  辣椒鑲肉-這也是大受好評的小菜,越後段的越辣,鮮中帶辣,又是點二盤的好料。
    


 


  新蒼蠅頭-鮮嫩青脆多汁的菲菜。再加上皮蛋粒等調味,微辣及適宜的鹹味,配飯實


在是太棒了,每個人都直呼太好吃了!有人單這個就可以扒二碗飯了,超讚的,沒吃過這


麼優的蒼蠅頭啊。
    


  葱油餅-跟上次一樣好吃,酥脆香,葱油部份最迷人。


    


 


  宮保菲力-輕辣,味道還OK。
    


 


  煸皎白筍-看似乾煸,但皎白筍的鮮甜多汁都保留其中,好吃。
    


 


  山蘇小魚-山蘇脆,小魚香,還OK的一道菜。
    


 


  煙燻挪威圓鱈-這亮麗的色澤是滴上檸檬汁後產生的。服務生介紹這有三種層次的香味


。第一層次是端上來是的香味,是用高山茶、葱、蒜去煄的香氣;第二種香氣是滴上檸檬汁


後產生的香氣;第三種是沾美乃滋後的香氣,滿特別的。不過我想應該是不同的滋味吧。一


開始我以為會跟煙煄一樣偏硬口感,沒想到服務生用叉子輕彈一下,居然像布丁一樣晃動,


好柔軟的感覺喔。一入口立即感受到圓鱈的香氣、柔嫩、多汁,哇!真是太棒了!可惜分量


較小,四個人一下就分完了!
          


    
    


 


  私房醬肉-味道類似東坡肉那種甘甜濃稠的醬汁所製,有點像刈包!肥肉不肥,瘦肉軟


爛,配上熱熱帶著麵香的餅皮一起吃,好好吃喔!慢來的友人一邊吃一邊感動。
    


 


  慢來二人組到了,再接續加點。


  豬腳凍-本身帶鹹香,沾上甜醬汁也挺優的。
    


  絲瓜蝦仁湯包-味道還好,小籠湯包的味道較優。


    
    


 


  宮保雞翅-調味仍是輕了些,這是點來啃的菜,愛雞翼的人可以點。
    


 


  酥炸金黃肉-這次肉比較厚了,就很好吃了。
    


 


  芋泥鍋餅-芋泥香滑柔,南瓜麻吉彈Q,再沾上花生粉,好吃啊。
    


  這餐算一算,總共點了十八點菜(不分大、小菜),大家吃的不亦樂乎也很滿意!看到


大家滿意,我心裡也很高興。 同學直呼要帶爸媽來吃,不過過二週後同學帶家人來吃


,似乎吃的不優,可能因為當天人很多吧,看來水準似乎有些不穩定。


  阿堂創意廚房


  新竹縣竹北巿光明一路165號


  03-5551662

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輔文人

liufju 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

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  • 艾倫施
  • 海虎你好認真喔~我都提不起勁來寫了~詞窮了我
    [版主回覆08/03/2012 09:33:48]<p>  好吃的餐廳就有詞,不過有些是貼FB上面的啦,因為FB的都會先PO,格子的就用複製貼上就好了XD。</p>
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