久聞這間日料餐廳的難訂,便一個月前就先訂位!因為朋友花了1500到高檔日料


餐廳,結果吃到爭鮮的品質,心裡憤恨難消,我就建議來這試看看!有不少人推薦唷。


  一開始有點難找,繞了一下才找到。


        


 


  入口處擺放的懷舊腳踏車。


 


  廚房的裝飾。挺多清酒啊!


 


  還有刀架也。


 


  準備開動囉。


 


  有三樣漬物。


 


  招待的毛豆-普通,沒啥味道。


 


  微炙干貝-挺甜的,不錯。


 


  打鐵婆魚-脆脆的口感,很新鮮。


 


  透抽-咀嚼中散發著甜味,好。


 


  醋飯有點鬆。


 


  海膽甜蝦軍艦卷-蝦甜,海膽有藥水味,不太OK。


 


  雪鯛佐茗荷-味道也不錯,脆中帶香。


 


  日本鰤魚佐辣椒絲、柚子鹽-夠油夠香,柚子鹽帶點去油添香之用,但有點過鹹。


 


  大間鮪魚佐海膽魚子醬-這個很豪華,入口鮪魚都溶化了美味,海膽濃郁甘甜,魚子


醬略鹹含鮮汁,四者合一真是美不勝收啊。(這次海膽沒藥水味)


 


  比目魚鰭邊肉軍艦卷-鰭邊肉油的好啊,又脆又油,讚。


 


  三色滷肉飯-海膽又來啦,這次是海膽、鮭魚卵、甜蝦的三重奏,不錯。(這次海膽


也沒藥水味)


 


  烤午魚-感覺有點熟了些,不像半生熟烤法,但也柔細多汁啊。


 


  金針花蛤蜊湯-蛤蜊好多啊,味道鹹淡偏重了些。


 


  冰淇淋麻糬紅豆-麻糬烤過的口感真令人留香。


  吃完這餐,感覺1500確實值得,單就我個人有二點不太習慣的地方。一是感覺


食材似乎不太多,或是當天漁貨不好,所以不多,因此海膽出現了三次,我覺得可以改


進。二是有些味道都調味的重了些,小姐回答說這是她們的特色嘛,想想也沒錯,大概


是我們比較少喝酒,所以會覺得口味重了點,若喜酒人士,就覺得剛好吧。


  暪著爹


  台北巿八德路二段346巷7弄15號


  0926-594-575

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liufju 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • ron and lily
  • <p>看起來c/p值不高!沒有合鶴亭好吃對嗎 ?</p>
    [版主回覆08/07/2012 22:10:08]  C/P值不算低啦,但你知道的嘛!<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/3.gif"/>
  • ㄚ彬
  • "海膽有藥水味"  還上三次...真的就...
    [版主回覆08/07/2012 09:12:27]  應該要說明一下!第一次的有,第二,三次的沒有。
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