友人自香港回國,剛好台北K黨主席邀請我們吃飯,就來到黨主席裡的廚房二店用餐




      

      






 


  漬物-各有各的滋味,不錯吃!



 


  紫蘇蘿蔔絲與白蘿蔔絲。



  招待的梅酒-酸酸甜甜,酒味不深。。(喝酒不開車,開車不喝酒)
      


 


  黃雞魚卷-略為脆Q的口感,甜味慢慢與紫蘇香味同現。
      


 


  甜蝦干貝沙拉-再來個沙拉開胃一下。


 


  甜蝦的鮮甜有彈性不在話下,干貝微炙過後,更甜了!再加上與不搶味的醬汁搭配,也


很好吃。


 


  金目鯛-先吃捲起來的原味,肉質彈Q,味道淡雅。再吃淋上桔汁捲上蝦夷蔥


,味道更豐富了。


 


  馬鞭魚-清甜富彈性,些微魚子醬調味的不明顯!



 


  肉鯽卷-肉鯽的油脂豐富是有名的,不管是烤、煎、煮,生吃都很令人滿意,再


上些許海鹽更是提味不少。




 


  雙油卷!(紅魽肚+鮭魚肚)-紅魽肚本來就的鮮甜入口即化了,主廚再加個


鮭魚肚,再多一點咬勁!雙油合一,再加上蝦夷蔥增香,棒透了。


 


  TORO-油脂濃郁肥美,細嚼微帶的筋更增香味。


 


  玫瑰鹽。


 


  師傅正在做訂做菜XD,好期待呀!


 


  輕觸蝦鬚,蝦腳還會動唷!
      


 


  野生大明蝦-彈Q帶甜。


 


  黨主席特訂超豪華三明治-甜蝦卵、干貝、海膽、甜蝦的組合,真是太超過了啊


XD。鮮、甜、嫩、脆,這滋味真的是超豐富的。大部份都有出來,不過加上前一道


菜,所以蝦子的存在不明顯。


 


  側面也來一張!太誘人了吧!


 


  螢烏賊-這個就還好!感覺偏乾小了些。好想吃爆漿型的螢烏賊喔。


 


  烤蝦頭-膏醬都讚!


 


  微炙和牛XDD-剛放上來都可以微微的聞到牛肉香。入口即化,牛油的香氣真


是棒啊!


 


  大理石紋好綿密啊!



 


  主廚拿整塊和牛讓我們拍照!這個私人要帶回要層層包覆再噴香水才可能有機


會帶回來唷!


 


  脆鮑魚+鮑魚肝醬-鮑魚單吃就挺甜的了,富有嚼勁也是我們的愛。特別的是將


帶苦味的鮑魚肝混合一些佐料製成的鮑魚肝醬,濃甜中帶點苦味,好想抹在烤過的


小片土司上唷!


 


  糖炒松子-松子香氣我很喜歡,很涮嘴!


 


  煮物。


 


  輕煎鵝肝醬佐草莓醬汁-我覺得這個鵝肝還好,特別的是草莓醬汁,中和了略


油的鵝肝。


 


  厚工滷大根佐牛肉節瓜夾層-師傅介紹大概是先削成一樣大小的塊狀,再用米與


某醬汁去煮,總過程要二小時。
      


 


  牛肉還壓有節瓜片唷!


 


  老鼠斑(混合六,七種醬汁去做的)端上來有股淡淡的酒味。老鼠斑好纖細的魚


肉唷,好吃!


 


  北海道毛蟹佐南瓜醬汁-沒想到毛蟹與南瓜挺配的說,蟹肉鮮甜細嫩。


 


  尖梭握-油脂也挺多的,醬汁更增香甜。


 


  牛尾湯-看似濃郁吃起來卻清爽,應該也是很厚工!好喝!


 


  三K黨黨主席的最愛!鰭邊肉鮭魚親子卷-因為鰭邊肉入口即化,所以再加上鮭


肉和卵來增更口感與映襯的味道。讚!


 


  甜點-奶酪中的果醬反而更吸引我XD,水果都很甜!


 


  小鹿手作幸福料理


  02-2700-0299  


  台北巿安和路一段137號

創作者介紹

輔文人

liufju 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • 沙拉公主
  • 我也來這裡吃過一次好讚喔
    [版主回覆04/07/2013 18:42:56]<p>  對啊,有機會再捧場。^^</p>
  • wu
  • 這一餐恐怕不少錢吧! 不知道味道如何,但是賞心悅目啊!
    [版主回覆04/03/2013 14:52:14]  這餐確實比較高價位,但值得。
找更多相關文章與討論