輔文人

　　自從上次週一來沒開後，仍就想來吃御鳳雞。這次挑了週三來訪，沒想到今天卻沒有御

鳳雞，就在推薦菜單上選幾道菜來吃囉。

　　茶油雞－先炸過再加茶油下去炒乾！油亮乾香，外皮略脆，肉質有彈性，除了幾塊較乾

外，其他的肉質隱含肉汁，不得不說這是道好的下酒菜啊！這道菜是故意做錯給我的，雖然

老闆娘有推薦，但經過一番交談後，還是點了另一種雞肉料理，沒想到老闆娘還是做了這道

讓我們品嚐！嗯，但不是招待，哈！

　　本來是白鯧米湯的！但是那條太大了，且現在白鯧價位太高！所以經過我們的同意換了

一條魚！但我忘了是什麼魚了！這鍋有點大，我們四大一小吃不完，最後還打包回家。胡椒

香氣較重，湯頭鮮美，不錯吃。

　　炒青菜－火候及調味都好，雖然油了點，但好吃。

　　蒜酥軟絲－看起來就是軟絲炸好，再灑上蒜酥的感覺。味道辣了些，但蒜酥好下飯喔

！軟絲富彈性具甜味，感覺也是下酒菜啦，哈！

　　麻油松阪豬－我以為是某種特別的做法！嗯，端上來是麻油炒松阪豬！看來是我太會幻

想了，哈！但這道菜也得到大家的讚賞，湯汁還可以泡飯，讚！

　　老闆娘說下次可以打電話問看看有沒有閹雞（御鳳雞），一斤１８０元！下次要記得

打電話，且再吃些招牌料理！

　　新聖地庭園海鮮餐廳

　　０３－５４０－１１２２

　　新竹巿香山區延平路二段1386巷6弄1號 /