去年就看到阿佑師重出江湖開了常夜燈,但是因為時間不配合,所以沒有跟上美食團

 

,在團長的建議,試試看訂的到位子嗎,今天很幸運訂到位子!就來嚐鮮囉。

 

 

 

      
      

 

 

 

  關煮煮、滷牛筋。
      

 

 

 

  柴魚絲瓜-清雅淡甜。

 

  熱湯-我們請廚師先送碗熱湯讓我們暖暖胃。

 

      

 

 

 

  干貝-鮮甜;黃雞魚新鮮帶甜!一開始就感覺滿好的。

 

  大根煮-味道清雅,大根柔軟細嫩,昆布絲提味。

 

  軟絲剌身-這就是我的愛了,雕花讓軟絲更柔軟易斷,甜味也不錯。
      

 

 

 

  旗魚-新鮮輕甜。

 

  黑魽-挺有彈性的。
      

 

 

 

  白帶-師傅花工夫把魚剌都去掉了,味道還OK。

 

  北海道甜蝦-味道也OK,沾點幾點芥茉更合我胃口。
      

 

 

 

  尖梭握-有彈性有甜味,用烤的也不錯。

 

  招牌關東煮-寫著常夜兩字的看似豆腐,實卻不像!咬起來有種綿花糖般的鬆

 

軟,帶點甜味,好特別的呢!玉米中間怎麼處理的這樣不會斷好啊,好厲害喔!不

 

過怪的地方是中熱外面的玉米吃起來卻涼涼的!豆皮也OK,湯頭清甘。
      

 

 

 

  牛蒡手卷-我喜歡脆脆的牛蒡及自家調製的辣味美奶滋醬。
      

 

 

 

  蝶魚鯺邊肉-薄了些,感覺有點油脂不夠多XD。

 

  鴨胸肉-帶點味噌,厚嫩可口。

 

  娃娃菜與油菜花,滴上數滴辣油!油菜花青軟脆甘甜,娃娃菜嫩
      

 

 

 

  天婦羅煮-剖面圖,帶有魚漿的甜味。
      

 

 

 

  炸比目魚-魚肉略乾帶甜,麵衣也滿香的。魚骨也可以啃著吃!廚房上有吊著

 

不少一夜干喔。
      

 

 

 

  滷牛筋-終於來了,哈!看起來好像重口味,但實際上卻不會,軟嫩可口帶

 

著淡淡香氣。
      

 

 

 

  烤鯃魚-皮脆肉軟嫩多汁,不過剌多了些。
      

 

 

 

  滷鮑魚-滷有軟透,但還帶有些許咬勁,味道清雅帶鮮。
      

 

 

 

  福袋-裡面有起司、炸鴳鶉蛋等三種內餡,味道滿特別的。
      

 

 

 

  熱茶佐小判燒。
      

 

 

 

  拗來的炸鍋巴-硬酥帶焦香。
      

 

  有點想念阿佑師的布丁玉子燒,可惜今天沒作。但在朋友的FB上看到,阿佑師還

 

是有作的,所以下次要來時,要在電話中問看看可不可以吃到布丁玉子燒。

 

  常夜燈  

 

  02-27810887

 

  台北巿濟南路3段58號(近忠孝新生站)

 

  營業時間:1800~0100

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liufju 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


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  • ron and lily
  • 這樣一個人多少錢呢 ?
    [版主回覆04/10/2013 23:44:56]<p>  記得是1200+10%,不過他說有時會因食材的差異,而有所增加價錢。</p>
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