輔文人

　　去年在香港時，友人曾帶我去銅鑼灣吃過一次。後來台灣在西門町開了，但因為很少

去西門町了，所以就沒去用餐。３月份時又在頂好商圈開了忠孝店，因為時間都不配合，

所以都沒跟到朋友們的腳步去嚐鮮，這次有空就與友人一起來吃。

　　原來除了豚王、黑王、翠王、赤王是必備款外，還有每週不同的限定王可以點。

　　小菜及調味料們。
　　　　　　

　　翠王－湯底就是以羅勒葉與其他不同的蔬菜製作而成，湯底上再撒上大量的帕

馬森起司，日式與義式完美的結合就此產生。吃起來有種義大利麵的ＦＵ。
　　　　　　

　　豚王－招牌豚骨白湯口味，看起來很像，但卻不會，油脂的香味很棒。
　　　　　　

　　黑王－這是黑芝麻＋墨魚醬及一些肉末混合調製成的口味，我覺得滿棒的！不過吃

到後來會有點膩。
　　　　　　

　　左上－拳餃子，吃起來滿像煎包子的，因為份量也不小，內裡是滿滿的肉餡。

　　右上－半熟蛋，蛋黃稠黏香，味道還ＯＫ啦。

　　下－壽喜燒，看起來滿特別而點的。是用醬油.糖.洋蔥.碎叉燒.生雞蛋調製的沾料。我們

會建議充分攪拌後，以麵條沾食，或是倒入碗內與拉麵一起享用。我們會建議以豚王搭配壽

喜燒，口味最佳!!送上來時是熱的，裡面有打顆蛋，要趁熱攪拌，把蛋的滑拌在肉條上，味道

偏甜了些，感覺不太合我們的口味。
　　　　　　

　　有機會的話，再來吃看看不同的限定王吧。在店家的ＦＢ粉絲頁中會公佈每週的限

定王是何者，份量尚餘多少。

　　Nagi　凪　豚骨拉麵